美味しいジンジャーエール

こんにちは。カフェテラス驟です。

カフェの前では、木々が美しく色づいています。

今日は、カフェで扱っています、お飲み物をご紹介します。

HIKARI食品『オーガニック・ジンジャーエール』

着色料、酸味料、香料無添加で、国産有機しょうがを使用しています。

しょうが成分が沈殿しているので、飲む前には、缶を少し反転させます。

有機しょうがのうま味と、有機砂糖のほのかな甘みがあり、子どもから大人まで美味しくいただけます(^o^)

オススメです。ぜひ、お試しください(^^)

備前焼のこと教えていただきました(^o^)

こんにちは。ギャラリー驟です。

今日も、気持ちよい空が広がっています。

ギャラリーでは『木村健一　備前焼と羅漢画展』を開催中です。

作家の木村さんが在廊中に、備前焼のことを色々教えていただきました(^o^)

備前焼は、耐火レンガを使わずに、土をブロック状に積んだ、古来からある窯で『焼き締め』という手法で、焼かれています。

焼き上げるまでにかかる時間は、約５日間…

備前焼の土は、温度の急激な変化に弱いので、じわじわと窯の温度を上げていき、最後の二日間でやっと１０００度を超える状態になるそうです。

また、備前焼には釉薬をかけません。

燃える時に出る灰が付着し、溶けたものが、釉薬をかけたような効果を出します。

ほぉぅ、なるほど、そうなんですねぇ(^^)

確かによく観ると、一つの作品でも、艶のある所と、素焼きのままのところがあります。自然釉ならではの効果ですね。

詳しく教えていただいた後に観る作品は、また違った印象です。

皆さまもぜひ観にいらしてください。

本日も17時まで営業いたします。